Queda poco más de un mes para el primer ‘Major’ de la temporada…
En apenas cinco semanas estaremos hablando de Magnolia Road, de las azaleas, de greenes imposibles y búnkers de arena blanquísima. También hablaremos de la tradicional cena de gala de campeones del Masters de Augusta, que año tras año organiza el vigente campeón desde que Ben Hogan lo instaurara allá por el año 1952.
Es una tradición, como tantas otras que rodean al Augusta National. Este año elige el menú Ángel Cabrera. Es uno de los secretos mejor guardados, menos para el campeón argentino, alejado siempre de parafernalias y protocolos.
El ‘Pato’ Cabrera se deja de gaitas y anuncia a los cuatro vientos que, cómo no, lo que van a comer los campeones del Masters es un buen asado argentino, con filetes de ternera, costillitas, salchichas y morcilla, aunque para la morcilla, los americanos no han encontrado traducción. Todo ello bien regado con un buen vino de la tierra de Cabrera y acompañado por una ensalada. El Augusta National tendrá que desempolvar la barbacoa para una de las noches más especiales.
La cena de campeones de Augusta es una de las tradiciones más entrañables del golf mundial. Ha habido menús para todos los gustos. Seve Ballesteros sirvió en 1981, tras ganar su primer Masters, tortilla de patata y carne a la plancha. José María Olazábal se llevó un buen disgusto en 1995. Deseaba complacer a sus colegas con un buen jamón de jabugo y merluza vasca en salsa verde. Pero Estados Unidos no dejó entrar al jamón (vaya tela) y en Georgia no encontraron ni la merluza, ni los ingredientes necesarios para la salsa verde. En el año 2000, Chema se sacó la espina y sirvió un solomillo en salsa bordelesa, ensalada verde con aceite y vinagre, patatas fritas, pastel de chocolate y vino de Rioja.
La cena de campeones ha dado para todo tipo de anécdotas. Tiger Woods nunca se complicó en exceso la vida, así que Cabrera tampoco tiene por qué preocuparse. Pollo frito y hamburguesa con queso, han sido algunas de sus propuestas. Sandy Lyle sorprendió a todos en 1989 cuando se decidió por los ‘haggis’, un plato típico escocés, realizado con cordero, que dejó a más de uno con la boca abierta.
