Andanzas y menesteres de un hildago caballero español en Asia
Típica cena jakartí. Unas gambas al ajillo para abrir boca, unos chipirones y unos huevos rotos como mandan los cánones. Para rematar, una tarta de queso vasco, de los más indonesio.
Es lo que tiene encontrarse en el centro de Jakarta un local con el nombre Spanish Resto. Y dentro, un chef de Donosti, el maestro Óskar Urzelai, discípulo de Martín Berasategui. Trabajó en Zalacaín, Madrid, y en el Oriza, Sevilla, pero tenía un plan B para su vida. Primero se fue al Caribe, después a Bali y finalmente se vino a Indonesia. Así son los paisanos de Chema Olazábal, que los tienen muy bien puestos, los rotos, y los que no.
Primicia en exclusiva: Indonesia pronto hablará español. Ya lo verán, todo fruto de la madre sangría.
Nos encontramos por la autopista un carro vendiendo helados. Dos vendedores. Uno con la camiseta del Barça y otro con la del Real Madrid. Se nos cruza un tipo con una guitarra y, finalmente, otro se nos acerca para vendernos un mono por cinco euros. El día está dando mucho de sí. Entrañas de Jakarta.
Hacia el campo, 40 minutos; a la vuelta 1 hora 45 minutos con escolta policial. Bienvenidos a Jakarta.
Basado en hechos reales: los pro caddies ven difícil concentrarse con las local caddies al lado… (complicado el tema)
Casoplón en Jakarta… ¿Quién vive ahí?
Mr. Locker Room Insider Asia
