Rory McIlroy ya ha elegido el menú de la tradicional cena de campeones del Masters, la cita que reúne cada año, el martes de la semana del torneo, a todos los ganadores del Major de Augusta. El norirlandés, vigente campeón, ha preparado una propuesta con guiños a su infancia, a la cocina local de Georgia y a algunos de sus platos favoritos.
El menú arranca con cuatro aperitivos: dátiles envueltos en bacon, mini hamburguesas de alce a la parrilla, tempura de gambas de roca y flatbread de melocotón y ricotta. Los dátiles con bacon remiten a una receta que su madre preparaba con frecuencia cuando era niño, mientras que el flatbread de melocotón incorpora un guiño local, con sabor a Georgia. McIlroy también ha explicado que comió bastante carne de alce en su preparación del Masters del año pasado, de ahí su presencia en la carta.
Como primer plato, McIlroy ha escogido un carpaccio de atún de aleta amarilla, inspirado en un plato de Le Bernardin, uno de sus restaurantes favoritos en Nueva York. Para el plato principal, los campeones podrán elegir entre wagyu filet mignon o salmón marcado a la sartén. Y de postre, el ganador del Masters se ha inclinado por un clásico muy reconocible: sticky toffee pudding.
La cena de campeones es una de las grandes tradiciones del Masters. Se celebra cada año en Augusta National y es el vigente campeón quien se encarga de elegir el menú para el resto de campeones. El año pasado, por ejemplo, Scottie Scheffler apostó por una propuesta muy marcada por sus raíces texanas, con sliders, gambas picantes, chili, ribeye o redfish.
En el caso de McIlroy, la elección dibuja un menú variado, menos ligado a una sola tradición y más conectado con recuerdos personales y gustos propios. Augusta ya tiene cena para una de sus noches más especiales.
