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32 Chaquetas Verdes y un chef con dos estrellas Michelin en la Cena de Campeones del Masters

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Cena de Campeones del Masters 2019 © Augusta National
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Como cada año desde 1952, el Augusta National reunió el martes previo a la disputa del Masters a los golfistas que hayan logrado conquistar alguna vez en su carrera el prestigioso torneo para disfrutar de una cena organizada por el campeón de la edición anterior. En este caso, fue Patrick Reed quien ejerció de anfitrión, tras su triunfo en 2018, ante un selecto grupo formado por 32 Chaquetas Verdes.

Compartieron mesa y mantel auténticas leyendas de este deporte como Mark O’Meara, Vijay Singh, Charl Schwartzel, Trevor Immelman, Tom Watson, Fuzzy Zoeller, Tiger Woods, Jack Nicklaus, Sergio García, Angel Cabrera, Danny Willett, Adam Scott, Larry Mize, Jose Maria Olazábal, Tommy Aaron, Mike Weir, Bubba Watson, Bob Goalby, Jordan Spieth, Nick Faldo, Ben Crenshaw, Charles Coody, Zach Johnson, Sandy Lyle, Raymond Floyd, Gary Player, Berhard Langer, Phil Mickelson, Craig Stadler, Fred Couples e Ian Woosnam, además del mencionado Patrick Reed, y de Fred Ridley, presidente del Augusta National.

La cena consistió en dos tipos de ensalada, macarrones con queso, crema de espinacas, crema de maíz dulce, brócoli al vapor y chuleta de buey, un corte de la carne conocido en Estados Unidos como rib eye. Todo ello regado con vinos del Valle de Napa, con Tiramisú, tarta de queso y crunch de chocolate como postre.

Para preparar el menú, con el que Reed lleva soñando desde que tenía 13 años, el golfista de San Antonio contó con la inestimable ayuda de David Chang, un afamado y mediático chef estadounidense de origen coreano, propietario del grupo de restaurantes Momofuku, ganador de dos estrellas Michelin, escritor y estrella de la televisión, al producir y presentar la serie Ugly Delicious de Netflix.

Reed sorprendió con un aspecto más estilizado. Una pérdida de peso con una clara y contundente explicación. “Perdí un poco de peso porque sabía el tipo de menú que iba a poner en la cena del Masters… Necesitaba dejar algo de espacio para poder abrocharme la Chaqueta Verde“, bromeó.

Sobredosis calórica en la cena de campeones de Patrick Reed